D’où vient l’être humain ? Cette question reste entière malgré les recherches sans fin de l’anthropologie moderne. L’homme et l’animal n’est pas un ouvrage de zoologie comparée, bien qu’il soit écrit par un homme qui connaissait fort bien ce sujet : Hermann Poppelbaum. Un préjugé tenace, issu de la science biologique du XIXe siècle, nous fait croire que l’être humain est issu d’un ancêtre animal. L’auteur nous donne les moyens de nous convaincre, par un effort d’observation et de réflexion, que l’homme n’est pas le dernier maillon de l’évolution, mais en est au contraire le fil conducteur, depuis le début de l’humanité.